I po zimie (chyba)

Mamy drugą połowę lutego, zima trwa, ale tu u nas piękne przedwiośnie. Ziemianka spełniła swoje zadanie w zimie, w najgorszym okresie, gdy na dworze odczuwalna była temperatura -20stopni lub może i więcej, w ziemiance było 4 na plusie. Nic nie zmarło, nic nie przemarzło, nic nie zwiędło i nie pękło. Tak więc polecam, polecam i jeszcze raz polecam. Są tylko dwa problemy:
- pierwszy to myszy, które zawsze znajdą dziurę, aby móc wejść. Jedyne lekarstwo to trutka je munifikująca,
- druga to wilgoć, ale cóż, skoro dałem świeże drzewo, to ta wilgoć musi gdzieś wyjść. Poczekam na upały, wtedy w ciągu dnia będę wietrzył piwniczkę przy otwartych drzwiach i chyba zrobię trzeci komin wentylacyjny, bądź powiększę do fi 200 jeden z tych, który jest. 

prawie zima

Ziemianka przeszła swój chrzest bojowy zimą, czyli Ksawerego. Śniegu na dachu było jakieś 1,5m, kominów nie było widać, podobnie z zejściem do ziemianki. Ale nic się nie oderwało, nie osypało, nie uszkodziło. Czyli budowa trwa i działa.
W ziemiance teraz jest plus 6st.C, więc rewelacja. Ogórki, kapusta które są w beczkach przechodzą swoim smakiem wszystkie inne, no może nie babcine, ale przechowalnia rewelacja. Tak samo wina, weka słoikowe, świeże warzywa i owoce. Są z własnych zbiorów, albo kupione od sąsiada eko hodowcy, więc nie dosyć że tańsze niż w marketach to jeszcze swoje.
Dziś zaniosłem szafkę kuchenną, tzw. komin, która obudowana jest z dwóch stron styropianem. Będę obserwował temperaturę, by móc trzymać tam żółte sery dojrzewające oczywiście wyrobu mojej Asi. Sery muszą leżeć tak z pół roku, więc trzeba sprawdzić ziemiankę również pod tym kątem.
Myszy od czasu do czasu wpadają, widać po nadgryzionych jabłkach i znikającej trutce. Ale tak od trzech tygodni spokój. Może się wyniosły?

ziemianka jako przechowalnia warzyw

Witam. Dziś na zewnątrz ok. 5 st.C, a w ziemiance 9 na plusie. Czyli, jak mówi Ferdynand K. - GITARA.
A teraz jak wygląda przechowywanie przetworów oraz dóbr wyhodowanych w ziemi:

- wszelkie przetwory w słoikach - super,
- kapusta i ogórki w beczkach - również super, ale wiadomo, własne, bez azotu i całej innej chemii,
- buraczki, marchewka, pietruszka, seler, por, jabłka, ziemniaki, nać z selera - super,
- pomidory - j.w., ale UWAGA: zrywać przed przymrozkami, bo te, które choć ciut dostały mrozu,
                     zaczynają psuć się,
- orzechy, cebula, czosnek - NIE WOLNO, bo wilgoć z warzyw i owoców wchodzi w nie, a muszą być w
                     suchym.

U W A G A !!!!!!!!!!!!!

Uważajcie na myszy. Te gryzonie mają swoje sposoby, by wejść w każdą dziurkę. Uwielbiają jabłka, marchew i dojrzałe pomidory. Nie po to pracowaliśmy cały sezon, nie po to budowana była ziemianka, by była kryjówką zimową dla myszy, które mają tam wszystko oprócz ... hawańskich cygar i koniaku.
Tak więc zaopatrzcie się w trutkę na myszy, ale taką, która mumifikuje je, a nie tam takie mechaniczne, które nie dosyć, że nie uśmiercają od razu, to jeszcze stwory normalnie ... gniją.
Jak macie pytania, to piszcie. Raz na jakiś czas otwieram bloga, to chętnie odpowiem.
Pozdrawiam

Wnętrze ...

No i udało się. Dzięki Maćkowi i jego teściowi Łuckowi udało mi się uzyskać odpowiednie deski, które od dziś stanowią półki. Na razie jest tylko jedno piętro, ale z czasem, jak zaczną rosnąć potrzeby, będę stawiał kolejne półki. Mam dość pustaków stropowych, aby móc je wykorzystać. A poza tym idealnie nadają się do ... przechowywania wina. Spokojnie mieszczą się tam trzy butelki po jabolach, więc, jak mówi mój idol Ferdynand K cyt."gitara".
Weka stoją już na swoim miejscu, na pustakach położyłem też drewniane skrzynki, w których zasypane w żwirku są warzywa. Tam spokojnie przetrzymają zimę. A owoce będą leżały w słomie. I wygodniej i stykać się nie będą, więc dłużej powinny wytrzymać. Sąsiad Bolek obiecał mi jabłka na zimę ze swojego sadu, więc już się cieszę. I muszę pomyśleć nad pomysłem Antka, aby położyć na podłodze małe kamienie. Te nie tylko odizolują od piachu, ale też stanowić będą, albo powinny, dobrą izolację termiczną. Jak zbuduję, to na pewno opiszę. Na końcu  fotek z wnętrza ziemianki, włącznie z zaizolowanymi drzwiami.

wrzesień

Temperatura w ziemiance utrzymuje się na poziomie 15-16 stopni, czyli tak, jak chciałbym, aby było latem. Niższa może być, wyższa w ogóle nie jest wskazana.
Deszcz pokazał, gdzie są nieszczelności. Wypełniłem je kamieniami, wyłożyłem dach włókniną z nasionkami trawy, którą wcześniej wykorzystywałem do wzmacniania skarp, całość przysypałem niewielką warstwą ziemi i to jeszcze obsiałem dodatkową trawą i różnymi ozdobnymi kwiatkami. Trawy nie żałowałem, bo chcę, aby powstała gęsta murawa, która jak się solidnie zadarni, to będzie stanowiła nie tylko kolejną warstwę izolacyjną, ale także nie będzie przepuszczała wody.
Jak przestanie padać, to dokończę boki przy zejściu do piwniczki i zajmę się półkami.
Zapach w ziemiance jest klasyczny dla takich piwniczek, nie ma żadnego zapachu opon, więc nie ma obaw, że warzywa, owoce czy też dojrzewające tam sery będą trącić jakimś dziwnym zapachem.

Tak po kolei wyglądało wykończanie dachu. Dziś od rana pada, więc mam nadzieję, że w ciągu tygodnia zacznie pokazywać się zielona trawa.

Kontrola

W ciągu ostatnich dni ponownie kontrolowałem wnętrze ziemianki. Na zewnątrz temperatury ponad 30s.C, a  w słońcu prawie 50. W ziemiance zaś ... 20 stopni i to przy uchylonych cały czas drzwiach. Czyli działa!
Na kłodach nie czuć już wilgoci, jeszcze z dwa tygodnie i ziemianka zostanie zamknięta. Drzwi ocieplę styropianem 10cm, więc taka izolacja w zupełności wystarczy.
Dach nie obniżył się, więc na jesień nasadzę na nim lawendę, macierzankę i jakieś niewysokie byliny.Taki kobierzec dodatkowo odizoluje od słońca.
Do ziemianki zaniosłem już pustaki dachowe, które pozostały po budowie. Będą one stanowiły podstawę dla półek. Wnęki pustaków wykorzystam zaś do ... leżakowania wina. Powinny zmieścić się 3 butelki do jednego, a pustaków mam trochę ...
Poza tym kupiłem 12 opon tzw.13-tek za 5 zł całość. Opony też wykorzystam jako podstawy do półek.
Jak już będą gotowe, wrzucę parę fotek.

powoli do przodu

Wczoraj byłem zobaczyć jak wygląda sytuacja. Na szczęście opanowana...
W ziemiance 17 stopni, ale na zewnątrz, w cieniu, od strony północnej było 29, więc różnica duża. Tym bardziej że cały czas drzwi są otwarte i się wietrzy.
Na niektórych pniakach pojawił się jakiś grzyb, więc całość ponownie potraktowałem płynem zabezpieczającym przed grzybami i wilgocią. Powoli wszystko się ustatkuje. Ziemia dzięki deszczom też się ubija, dach nie opada w ogóle, więc teraz czas na półki...